柚子具有清熱瀉火、解毒的作用,含有很高的維生素C,可以補充體内的維生素,多吃柚子可以促進新陳代謝,有利于大便通暢。
今天就做個蜂蜜柚子茶吧
挑選一個新鮮的柚子,用鹽水把外皮清洗幹淨,然後把皮削下來,削的越薄越好。
再把皮裡的瓜瓤削幹淨,這樣做出來的柚子茶不澀,口感好[微笑][微笑]
再把削幹淨的皮切成細絲,越細越好(我的刀工可以忽略)[捂臉][捂臉]
然後把柚子皮絲泡到鹽水裡
接下來開始剝柚子肉
一個柚子剝了一盤[呲牙][呲牙]然後再撕成小小塊兒
接下來開始煮柚子皮絲,煮二十分鐘,煮的越軟越好
煮好後泡到清水鍋裡,然後開始煮柚子肉,多放些水,把柚子煮的軟軟糯糯的為好[微笑][微笑]
把黃冰糖放進去,量自己根據柚子和水的比例自己把握
煮的時候一定要用慢火,煮到快沒水的時候用勺子不挺的攪動,以免糊了(不過現在大多家庭用的不粘鍋,減少的糊鍋的幾率)[呲牙][呲牙]最後煮到粘稠狀,涼涼了,放進适量的蜂蜜。
軟軟糯糯的蜂蜜柚子茶就出鍋了[呲牙][呲牙]然後裝進幹淨的瓶子裡。
喝水的時候根據自己的口味兒放點兒,酸甜可口,定能滿足了自己的味蕾[微笑][微笑]
友友們:現在正是柚子上市的季節,有空的話做點兒柚子茶放進冰箱裡儲存着,能放好幾個月,喝的時候取出來特别方便[微笑][微笑][玫瑰][玫瑰]試着做做吧[捂臉][捂臉]
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