龜闆膠的熬制方法?首先需要将龜闆放在缸内,放入充足的清水後,用泥将缸口封嚴,密封存一個月,我來為大家科普一下關于龜闆膠的熬制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先需要将龜闆放在缸内,放入充足的清水後,用泥将缸口封嚴,密封存一個月。
将龜闆取出後,再次清洗,放入缸中浸泡兩個月。
然後在陽光下暴曬、晾幹備用。
熬膠時,用溫水清洗龜闆後,放入鍋内煎煮24小時後,将湯汁撈出,再繼續添水煎煮,共煎煮三次,濾過藥渣,放入缸内,加少許明礬,混合均勻後靜置澄清。将藥汁放入鍋中加熱熬制,形成龜闆膠。
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