胚芽米和大米有什麼區别-tft每日頭條

胚芽米和大米有什麼區别

生活更新时间:2024-09-27 15:35:53

從古至今，我們無論南方還是北方都是有以米飯為主食的習慣，說到大米，大家天天都吃，但是不知道大家有沒有聽說過有機胚芽米？今天吉林單氏米業小編就和大家聊聊這個有機胚芽米，有機胚芽米是營養豐富的谷物，富含維生素b、維生素e、纖維素等成分。經常吃有機胚芽米不但可以改善失眠多夢的情況，而且還能夠促進腸道蠕動。對于便秘現象有很好的輔助治療作用，有機胚芽米中的維生素e可以使皮膚白淨、增加皮膚的彈性，是食療美容的好幫手，其中的維生素d還可以增加骨骼對于鈣離子的吸收，能夠預防骨質疏松。這麼多的好處，還不快點吃起來？大家一定疑惑，胚芽米是什麼？和大米有啥區别呢？下面就一起看看。

胚芽米和大米有什麼區别（有機胚芽米和大米之間的區别）1

1、保留成分不同

有機胚芽米是留存了米的胚芽部分，其他則和我們日常吃的精米一樣。稻谷經過清理、砻谷、碾米、抛光、等工序制成。雖然有機胚芽米隻比普通大米多了一個芽，但大家不要小看這個芽，這可是包含了一粒米的80%的營養成分，這麼一對比，應該清楚直觀的感受到有機胚芽米的優勢。

胚芽米和大米有什麼區别（有機胚芽米和大米之間的區别）2

2、顔色不同

有機胚芽米碾磨程度輕，保留胚芽，所以米身是淡黃色；而普通大米是白色，是因為碾磨重，還經過抛光，所以看着更白更好看。很多人認為大米顔色越白越好，這種觀點是錯誤的。大家記住。

胚芽米和大米有什麼區别（有機胚芽米和大米之間的區别）3

3、口感不同

有機胚芽米香、鮮、甜、糯，吃起來軟綿爽口；大米不如有機胚芽米軟糯，但味道清淡微甜。

有機胚芽米其科學标準名稱應該為“留胚米”，是留胚率在80％以上的大米，我們堿不落有機胚芽米留胚率達到90%，留胚率更高，同等分量的有機胚芽米，含有的營養更多，如果您還沒有吃過有機胚芽米，一定要試試，将更有營養的米飯送到餐桌上。

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