廣西芋苗的腌制方法?材料:芋頭苗1000克,酸梅醋10毫升把芋頭苗清洗幹淨,然後用手撕出芋頭苗表皮的須,今天小編就來聊一聊關于廣西芋苗的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:芋頭苗1000克,酸梅醋10毫升。
把芋頭苗清洗幹淨,然後用手撕出芋頭苗表皮的須。
把撕幹淨芋苗切成長條,放到太陽底下曬至半幹。
然後切成一段段,放置幹淨的盤中,撒适量的鹽進去。
用手揉搓一下,然後放置壇子裡。
澆上10毫升的酸梅醋進去,蓋上蓋子腌制3天左右。
3天後的芋苗已經變成酸芋苗了。
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