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正宗新奧爾良腌料配方

圖文 更新时间:2024-10-21 05:20:29

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）1

過年親朋好友歡聚一堂，自然少不了小娃娃們，準備一道自制雞米花，簡單易做，入口香酥脆嫩，輕易俘獲孩兒們的心，完勝肯德基哦！

By MissQiao729

用料

  • 雞胸肉 200克
  • 奧爾良腌漬調料 30克
  • 雞蛋 2個
  • 澱粉 适量
  • 黃面包糠 适量
  • 油 适量

做法步驟

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）2

1、雞胸肉洗幹淨，切成合适大小的小塊。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）3

2、加入奧爾良腌料。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）4

3、拌勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏，腌漬一晚更入味。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）5

4、腌漬好的雞肉放入澱粉中，每塊全部沾滿澱粉。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）6

5、再放入打散的雞蛋液中，沾滿雞蛋液。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）7

6、放入面包糠中。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）8

7、搖動碗，使雞肉均勻的裹滿面包糠。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）9

8、鍋内放入油，中火燒至六成熱。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）10

9、放入雞肉炸至表面金黃，撈出即可。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）11

10、自制奧爾良雞米花。

正宗新奧爾良腌料配方（自制奧爾良雞米花）12

11、成品。

小貼士

1.炸好的雞米花放在吸油紙上可以吸去一些油。 2.炸好的雞米花不要立即使用，容易上火，等冷卻後再食用。

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