椰蓉面包花做法圖解?糖,鹽,牛奶,雞蛋(留出半個蛋黃塗面用),面粉,酵母的順序放入面包機裡,揉面程序10分鐘後加入軟化的黃油,現在小編就來說說關于椰蓉面包花做法圖解?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
糖,鹽,牛奶,雞蛋(留出半個蛋黃塗面用),面粉,酵母的順序放入面包機裡,揉面程序10分鐘後加入軟化的黃油。
再揉15分鐘,發酵至2倍大。
選擇揉面程序,将發好的面團再揉20分鐘,取出看看出膜情況,可選擇手揉一會兒至出手套膜。
準備椰蓉餡,黃油軟化,加入雞蛋,牛奶,細砂糖混合十分均勻,加入椰蓉待用。
将醒發好的面分成80克左右的一個面團。
将面團擀成圓片,放入30克左右的椰蓉餡球。
包好檊扁。邊上均勻切6-7道。
待整好形的面包胚發至1.5-2倍大時,烤箱預熱175度5分鐘,稍噴些水,烤13分鐘左右取出刷蛋黃液再烤5-8分鐘上色即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!