涼拌泡藕帶怎麼做?藕帶洗淨用手掰成長約4cm的小段,今天小編就來聊一聊關于涼拌泡藕帶怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
藕帶洗淨。
用手掰成長約4cm的小段。
姜切片。
鍋中加入清水,放入姜、鹽、油。
開鍋後加入藕帶,焯水3-4分鐘。
藕帶出鍋後浸入冰水中。
現磨胡椒粉+香油+魚露拌成汁,加入瀝幹的藕帶中拌勻。
裝盤,撒上粗粒胡椒粉,即可。
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