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筍丁香菇肉醬

生活更新时间:2025-01-04 13:28:55

筍丁香菇肉醬?原料：肉餡兒、春筍、香菇、八角、蔥姜蒜末、黃醬、甜面醬、鹽、老抽、醬油，接下來我們就來聊聊關于筍丁香菇肉醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筍丁香菇肉醬

原料：肉餡兒、春筍、香菇、八角、蔥姜蒜末、黃醬、甜面醬、鹽、老抽、醬油。

春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分開放置。

黃醬溫水調開備用。

起油鍋，放入香菇蒂翻炒，炒出香味後放入肉餡兒滑熟，倒入适量料酒。

把肉餡撥到一邊，放入八角、蔥姜蒜末爆香。

放入香菇丁翻炒。

放入切好的筍丁同炒。

放入黃醬和甜面醬翻炒，滴入少許老抽和醬油炒開。

倒入适量水蓋蓋小火熬制10分鐘。

加入少量鹽，把湯汁收至粘稠狀時撒入雞精即可。

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