煮雞蛋面最好吃的方法?面條是全國人民都愛吃的一種面食，口感爽滑營養又豐富面食有一個很重要的特點就是 吃了容易消化跟吸收，所以一些以面食為主的地方的人非常高大面條有很多種，挂面堿水面等等，每個地方都有自己當地的特色我家裡人最喜歡吃的就是新鮮麻面條，口感筋道，麥香濃郁，煮出來口感順滑無比，還不容易斷這次要分享的就是用面條來制作的美食，這道美食是家常中很常見的做法，它就是番茄雞蛋面，下面我們就來說一說關于煮雞蛋面最好吃的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煮雞蛋面最好吃的方法

面條是全國人民都愛吃的一種面食，口感爽滑營養又豐富。面食有一個很重要的特點就是 吃了容易消化跟吸收，所以一些以面食為主的地方的人非常高大。面條有很多種，挂面堿水面等等，每個地方都有自己當地的特色。我家裡人最喜歡吃的就是新鮮麻面條，口感筋道，麥香濃郁，煮出來口感順滑無比，還不容易斷。這次要分享的就是用面條來制作的美食，這道美食是家常中很常見的做法，它就是番茄雞蛋面。

番茄跟雞蛋我們很熟悉，是家常菜經常吃到的，營養價值非常高，尤其是雞蛋，蛋白質豐富，可以為我們提供重要的營養物質。番茄炒蛋是一道經典做法，酸甜的口感讓人很多喜愛，當然也有人喜歡吃鹹口的。做番茄雞蛋面很多朋友第一步就做錯了，難怪味道不好，湯不鮮美。很多人喜歡先燒水，然後放入食材，這樣制作的 湯底除非長時間去熬制，不然是沒有味道的。第一步應該炒出香味。

做法很簡單，喜歡吃面條的朋友不妨看看具體的制作方法，保證湯鮮蛋滑，一次吃兩碗都不夠吃。材料很簡單，都是家裡常見的，比如番茄，雞蛋，再加點蔬菜，這樣子搭配做出來的面條營養均衡，煮它就不用做飯了。喜歡吃面的朋友不要錯過了，趕緊試一試吧！

【所需材料】

2個西紅柿，适量面條，适量蔬菜，2根火腿，3個雞蛋，蔥蒜适量，适量鹽，适量生抽，适量蚝油，少許白糖。

【制作步驟】

1.準備2個西紅柿，對半切開，去掉根蒂。不喜歡吃皮 的可以另外去掉。然後再 切成小塊備用。

2.準備兩根火腿腸，切成片備用。午餐肉之類的也可以。

3.再準備一把青菜，清洗幹淨，切成小段備用。

4.調味的蔥蒜切一點，剁成碎末備用。

5.三個雞蛋磕入碗中，攪散備用。

6.起鍋倒油，油熱下入雞蛋液，快速滑散炒熟，然後用鏟子切成大塊，盛出來備用。

7.鍋不用洗，倒入适量油，下入蔥蒜，炒香，再倒入西紅柿，翻炒幾下，炒出沙。

8.往裡面倒入煮面條的水，往裡面調入适量鹽，少許白糖，适量生抽蚝油，最後倒少許老抽調色。

9.水開之後放入面條煮三分鐘。要筷子播散。

10.三分鐘之後加入雞蛋跟火腿，煮一兩分鐘，煮到入味。

11.最後加入青菜，煮到斷生就可以出鍋了。

小貼士：

1.面條不要煮太久，不然吃着不筋道。

2.青菜可以是自己喜歡吃的任何一種。火腿腸不喜歡的可以不加，看個人喜好。

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