十三香蝦醬的制作方法-tft每日頭條

十三香蝦醬的制作方法

生活更新时间:2024-06-26 21:09:16

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）1

與普通意面不同。千層的口感和味道交疊，一層一層，一口咬一下去，豐富厚實的滿足感在口中溶化…

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
紅醬:
迷疊香	黑胡椒
橄榄油	洋蔥
大蒜	番茄
白醬:
奶油	奶酪
面粉
肉醬:
牛肉	洋蔥
西芹	黃油
紅酒	紅蘿蔔

意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）2

1. 把食材最好分一下，操作時就不會手忙腳亂了。

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）3

2. 番茄切小塊。先用橄榄油炒香碎洋蔥、碎大蒜、迷疊香，再加入番茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用，要偷懶的話，可以用現成的意大利面醬

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）4

3. 胡蘿蔔去皮切碎、洋蔥切絲、西芹切碎，黃油炒香備用

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）5

4. 放入牛肉末拌炒約3分鐘，再加入一半剛做好的番茄醬，和一點兒紅酒，用小火熬煮收汁

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）6

5. 另取一鍋，放入黃油熱鍋溶化後，加入面粉、鹽拌炒至化開後，再倒入淡奶油，一起加熱攪拌至糊狀

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）7

6. 面用淡鹽水煮至7成熟，抹一點橄榄油，第一層面鋪紅醬，再蓋中層面鋪肉醬

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）8

7. 再蓋一張面鋪白醬，以此類推

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）9

8. 面最頂層鋪上芝士碎

十三香蝦醬的制作方法（意式千層面--三層口味醬做法的做法步驟）10

9. 放入烤箱，上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20－25分鐘，表面呈金黃色即可。關火悶幾分鐘再取出食用

小貼士

必勝客的千層面真的很難吃，所以我要做好吃的給自己！

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