小年吃竈糖什麼原因?“二十三,糖官粘掃灰塵,貼年畫,我來為大家科普一下關于小年吃竈糖什麼原因?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
“二十三,糖官粘
掃灰塵,貼年畫
拜竈神,多祈福”
今天就是小年了。記得兒時,每到小年,各家各戶的鞭炮聲就響起來了,春節的腳步越來越近,年味也越發濃郁起來!
關于小年的習俗很多,和吃有關的是“吃竈糖”。各地關于竈糖的說法衆多,如“關東糖”、“麻糖”、“大塊糖”等,是傳統的年節食品之一。
“竈糖”是什麼?
民間傳說:每年到臘月二十三這天,竈王爺都要上天向玉皇大帝禀報人間百姓的善惡,讓玉皇大帝賞罰。智慧的老百姓敬仙祭竈,用糖糊住竈王爺嘴,“吃人的嘴短”,向玉皇大帝彙報時多美言幾句。于是,祭竈的供品中就有“竈糖”的身影,一直流傳至今。
寄托着老百姓美好心願的竈糖,是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,一般有三寸長,一寸寬,扁平,呈絲條狀,放在嘴裡一咬,又酥又香。
麥芽糖雖然具有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效,但可不能多吃!要知道麥芽糖屬于一種“高密度熱量”的精制糖食物。
“高密度熱量”的精制糖食物顧名思義,是指體積小,但熱量和含糖量雙高的食物。
連小朋友都知道糖吃多了壞牙!因為細菌能促進口腔内殘餘的精制糖發酵,牙齒更容易脫釉,而導緻齲齒的發生。
此外,糖吃多了還有“月”“半”的風險。《中國居民膳食指南》中就強調:精制糖攝入不超過每天總能量的10%,換算成每日攝入量即輕體力勞動者:男性不超過56克,女性不超過45克。
小年到啦,甜蜜生活,少吃“竈糖”,願大家合家歡樂,年年有餘!
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