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三伏天喝什麼粥有營養

生活更新时间:2024-12-19 13:59:48

三伏天喝什麼粥有營養（這三黑粥一定要多吃）1

今天迎來冬季第二個節氣——小雪。

小雪時節，氣溫會越來越低，天氣也會越來越冷。冬天是補腎的季節，而黑色入腎，此時多吃黑色食物不僅禦寒保暖，還能增強我們腎髒的機能。而三黑粥無疑是很好的食療粥，俗話說“腎氣足，百病除”。常喝三黑粥，腎氣十足！腎好了，才有好的身體。

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三黑粥用到三種基本黑色食材：黑豆、黑米、黑芝麻，另外再放點核桃仁，這粥口感濃稠美味，營養豐富，常食能滋補肝腎，補腦益智，白頭發也漸漸少了，還對延緩衰老也有一定功效。

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黑豆除了補腎外，還具有降血脂、明目、烏發、預防心血管疾病、抗氧化、養顔美容的功效。

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黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。對于少年白發、婦女産後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

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黑芝麻具有補養肝腎，健腦潤肺、養血烏發，堅筋骨，防衰老的作用，是一種常用的滋補佳品。

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核桃仁富含脂肪、不飽和脂肪酸等多種維生素，對于增強記憶力、補氣益血、防治冠心病，促進皮膚發育和保持皮膚光滑細膩等具有不錯的功效。

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【三黑粥材料】：黑豆 1把、黑米 80克、黑芝麻适量、核桃8顆、

【三黑粥做法】：

1、黑米和黑米洗幹淨後浸泡3小時以上；（黑豆子比較難煮爛，一定要提前浸泡）

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2、核桃掰開殼後取核桃仁，可以稍微弄碎一點；

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3、将黑豆、黑米連同浸泡的水一起放入砂鍋裡；

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4、倒入核桃仁後再放足夠量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火慢熬1個半小時；

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5、黑芝麻炒熟後研磨成粉末狀（外面超市也有專門磨好的芝麻粉）；

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6、粥熬好之後，放入黑芝麻粉末即可。（喜歡甜的可以加些紅糖或冰糖調味）

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【小提示】：1、喝三黑粥的最佳時間不是早晨。17點-19點是腎經當令的時候，這個時間段喝四黑粥療效才是最佳。

2、黑芝麻不用打碎也可以放進去煲粥，但不容易被消化吸收，特别是腸胃不好的人最好還是打成粉去煮來吃。

3、黑豆不用放多，吃多了會脹氣；

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