水煮姜湯的作用與功效?“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”，這些俗語其實都是講吃姜防病的功效北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴《生命時報》記者，生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，怎麼吃才能最大限度發揮其養生功效？，接下來我們就來聊聊關于水煮姜湯的作用與功效?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮姜湯的作用與功效

“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”，這些俗語其實都是講吃姜防病的功效。北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴《生命時報》記者，生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，怎麼吃才能最大限度發揮其養生功效？

大棗姜湯

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

紅糖姜湯

紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裡，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水隻适用于風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

綠茶姜湯

鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特别适宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

鹽醋姜湯

盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特别是老人容易複發肩周炎。

遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰幹，敷于患處，反複數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。

姜汁可樂

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最适用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顔色鮮豔、柔軟、膨脹狀态的新鮮姜，不要選起皺紋、發幹發黑的生姜。生姜表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。 張湖德最後提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤内熱者，不宜長期食用生姜。

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