洋瓜做法?佛手瓜魚頭湯主料:佛手瓜1個、魚頭1個、生姜1塊、枸杞子10粒左右;油、鹽适量,下面我們就來說一說關于洋瓜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
佛手瓜魚頭湯主料:佛手瓜1個、魚頭1個、生姜1塊、枸杞子10粒左右;油、鹽适量。
魚頭斬成2邊或者四塊,清洗幹淨,瀝幹水分;枸杞子清洗幹淨撈起備用;
佛手瓜去皮、去核,切成片狀;
熱油鍋,爆香拍扁的生姜,把擦幹水分的魚頭下鍋煎着金黃;
倒進熱開水,大火煮開後,煮中火煮5分鐘,再轉小火煮20分鐘;
加入佛手瓜和枸杞子煮大約15分鐘,放鹽調味;裝碗上桌。
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