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正宗涼拌藕的做法大全

生活 更新时间:2024-06-28 04:57:09

正宗涼拌藕的做法大全?做法一:⑴首先将蓮藕洗幹淨表皮,然後切成片,下面我們就來聊聊關于正宗涼拌藕的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

正宗涼拌藕的做法大全(正宗涼拌藕的做法大全列述)1

正宗涼拌藕的做法大全

做法一:

⑴首先将蓮藕洗幹淨表皮,然後切成片。

⑵準備涼拌調料生抽、鹽和蒜末。将藕片放入鍋中焯水兩分鐘撈出,放入冷水中過涼撈出。

⑶再将調料倒入藕片中,加入蔥花攪拌均勻即可。

做法二:

⑴将蓮藕洗幹淨,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤内。

⑵在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。

做法三:

⑴鮮藕去皮洗淨。

⑵将洗淨的鮮藕切薄片。

⑶放入開水煮大概一分鐘。

⑷撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要,影響口感)。

⑸放調料拌勻。

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