羊肉怎麼吃最好吃最健康?羊肉炖時,營養成分部分溶入湯裡;焖、蒸時,營養成分基本還在肉裡,适合嗜肉族,今天小編就來聊一聊關于羊肉怎麼吃最好吃最健康?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉炖時,營養成分部分溶入湯裡;焖、蒸時,營養成分基本還在肉裡,适合嗜肉族。
炖湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小時成奶白色湯,撈出湯骨,再将洗過的羊肉放入鍋中,加入蔥、姜小火炖制。如果用砂鍋炖,風味更好。
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