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家庭版麻辣香鍋做法

生活 更新时间:2024-07-09 04:37:22

家庭版麻辣香鍋做法?鮮蝦1斤,土豆2個,花生米适量,木耳适量,金針菇适量,鹌鹑蛋10個,蔥姜蒜适量,豆腐幹半根,青紅椒适量,我來為大家講解一下關于家庭版麻辣香鍋做法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭版麻辣香鍋做法(怎樣做家庭版麻辣香鍋)1

家庭版麻辣香鍋做法

鮮蝦1斤,土豆2個,花生米适量,木耳适量,金針菇适量,鹌鹑蛋10個,蔥姜蒜适量,豆腐幹半根,青紅椒适量。

鮮蝦1斤清洗幹淨,去除蝦線。

鹌鹑蛋清洗幹淨,放入鍋中煮熟,撈出浸泡入涼水中,鹌鹑蛋去皮。

鍋裡燒一鍋水,水中放入少許鹽,金針菇切掉根部,洗淨放入鍋中,焯水撈出,木耳焯水撈出。

豆去皮切成士豆條,下鍋焯熟撈出,蔥姜蒜切好。

鍋中放适量油,油燒熱後,将蔥姜蒜下鍋煸香,加入鮮蝦,翻炒至六成熟,倒入麻辣香鍋的調料。

加入去殼的鶴鹑蛋,再加入其他的食材,加入青紅椒翻炒均勻,炒出香味。

調入适量鹽和糖提味,食材炒熟之後即可出鍋。

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