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蔥花蛋餅的做法

生活更新时间:2025-01-22 19:40:43

蔥花蛋餅的做法?材料：面粉一小碗、雞蛋3隻，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量，我來為大家講解一下關于蔥花蛋餅的做法?跟着小編一起來看一看吧!

蔥花蛋餅的做法

材料：面粉一小碗、雞蛋3隻，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以加水調适，太稀可以加面粉調适）。面糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，隻是需要擦點油，不要粘鍋就好了。鍋微熱後，用勺子舀面糊，倒在鍋裡然後拿着鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以後再翻個面，煎成微黃即可。

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