鳕魚魚松的家常做法-tft每日頭條

鳕魚魚松的家常做法

生活更新时间:2025-01-10 19:50:29

鳕魚魚松的家常做法?主料：鳕魚1000克（塊）、芝麻15克、料酒2勺、黑胡椒碎少許、生抽2勺、雞粉1勺、鹽少許、香油1勺、蔥2棵、橄榄油8片、姜片8片，我來為大家科普一下關于鳕魚魚松的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

鳕魚魚松的家常做法

主料：鳕魚1000克（塊）、芝麻15克、料酒2勺、黑胡椒碎少許、生抽2勺、雞粉1勺、鹽少許、香油1勺、蔥2棵、橄榄油8片、姜片8片。

把鳕魚解凍後洗淨，關鍵把肚腩裡的黑膜撕掉，切段，蒸籠上墊上姜蔥

把魚塊放在上面，上籠蒸15分鐘左右，等魚塊不燙手後，去掉魚皮魚刺，取下魚肉，盡量撕小點。

在魚肉裡加點料酒，黑胡椒碎，加點鹽和砂糖，加點生抽，加點雞粉，加入适量的橄榄油和香油，攪拌均勻後倒入面包機桶裡。

先選擇了翻炒程序，一個程序30分鐘，炒了30分鐘後，可以還加點黑芝麻，接着用了果醬程序，一共用了一個果醬程序，3個翻炒程序，差不多3小時，感覺發出的是沙沙的聲音了即可，倒出平鋪放涼，這個時候可以再檢查一下是否還有魚刺，魚松是黃色的，魚刺是白色的很容易挑選。

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