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一年最後一天晚上吃的那頓飯叫什麼

生活更新时间:2024-08-18 18:11:10

一年最後一天晚上吃的那頓飯叫什麼?一年最後一天晚上吃的那頓飯叫年夜飯年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的阖家聚餐年夜飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先後，團圓聚餐，今天小編就來說說關于一年最後一天晚上吃的那頓飯叫什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

一年最後一天晚上吃的那頓飯叫什麼

一年最後一天晚上吃的那頓飯叫年夜飯。年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先後，團圓聚餐。

紅燒魚——年年有餘。中國傳統有年年有餘的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，大吉大利；除夕夜吃鲫魚，鲫同“吉”諧音，吉祥如意。除夕夜吃鲢魚，鲢同“連”諧音，連年有餘。隻做一條的魚話，年夜飯吃中間，大年初一吃頭尾，連年有餘有頭有尾，寓意豐收富裕。

口水雞——金雞送福。中國人有句說法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞“有計”，寓意生财有計，逢兇化吉。推薦口水雞，以往的做法多為清蒸，煲湯，或鮑魚等食材同煮，但是這道菜更爽口不油膩可以試試。

紅燒豬蹄——手到财來。這道菜很多酒店套餐都有，叫“發财就手”“橫财就手”“手到拿來”等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富，味道好。

鹵水金錢肚——金錢滿地。鹵味在菜單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，加上其他鹵味，或者形如元寶的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的“财富擔當”，寓意财運滾滾，招财進寶。

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