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蘆荟的做法有哪些

生活更新时间:2024-11-24 19:24:34

蘆荟的做法有哪些?蘆荟排骨湯：主料：蘆荟250克、排骨250克，接下來我們就來聊聊關于蘆荟的做法有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘆荟的做法有哪些

蘆荟排骨湯：

主料：蘆荟250克、排骨250克

輔料：油20克、鹽5克、姜片6克、淡菜30克、瑤柱30克

做法：蘆荟去皮，切成5厘米左右一段。先把姜片、淡菜、瑤柱放湯鍋裡煲。排骨炒約3分鐘。加入水，煲排骨約30分鐘。把鍋裡煲的排骨連湯倒至湯鍋，加入蘆荟，再煲5分鐘。最後加入鹽完成。

三夾蘆荟：

原料：蘆荟大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉适量，點綴的适量。

做法：蘆荟鮮葉去外皮取淨肉，用刀改成長6厘米，寬4厘米，厚0.3厘米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆荟塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆荟、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鐘取出。原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆荟上桌。

蜜汁蘆荟：

原料：蘆荟大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，面粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃适量點綴物。

做法：蘆荟去皮取淨肉，漂洗幹淨切成1厘米大小正方丁備用。雞蛋打開放入碗中調散再放入面粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆荟丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆荟丁下鍋炸至金黃色撈出。鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆荟、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。

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