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老壇酸菜魚的做法

生活 更新时间:2024-11-30 02:37:08

老壇酸菜魚的做法?首先将草魚切成一小段,剔骨,切出魚片,我來為大家科普一下關于老壇酸菜魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

老壇酸菜魚的做法(老壇酸菜魚的做法簡述)1

老壇酸菜魚的做法

首先将草魚切成一小段,剔骨,切出魚片。

接着,把魚片用清水洗淨後,瀝幹水放置盆中。

往盆中加入适量的食鹽,雞精等調味,腌制片刻。

往鍋中倒入香油,放入姜片,再放入魚頭魚骨,煎至金黃。

接着再把酸菜放入鍋中,加入适量的水。

跟着放入魚片,煮至魚肉微微卷起即可。

放入少許花椒,蔥花放魚片上面。

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