老壇酸菜魚的做法?首先将草魚切成一小段,剔骨,切出魚片,我來為大家科普一下關于老壇酸菜魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将草魚切成一小段,剔骨,切出魚片。
接着,把魚片用清水洗淨後,瀝幹水放置盆中。
往盆中加入适量的食鹽,雞精等調味,腌制片刻。
往鍋中倒入香油,放入姜片,再放入魚頭魚骨,煎至金黃。
接着再把酸菜放入鍋中,加入适量的水。
跟着放入魚片,煮至魚肉微微卷起即可。
放入少許花椒,蔥花放魚片上面。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!