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雞湯豆腐串

生活 更新时间:2024-07-19 17:17:48

雞湯豆腐串?雞湯豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是雞骨架和幹豆腐,也有些地方叫豆幹或者豆皮的,接下來我們就來聊聊關于雞湯豆腐串?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞湯豆腐串(需要怎麼做)1

雞湯豆腐串

雞湯豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是雞骨架和幹豆腐,也有些地方叫豆幹或者豆皮的。

首先把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。然後卷成1指寬的卷再用牙簽串起來,一個牙簽大約串3個到4個就可以了。自己能吃多少你就串多少。

接着把雞骨架清洗一下,然後切成大塊。冷水下鍋,等水燒開後把水換掉。加入熱水大火燒3-5分鐘後小火加蓋慢炖大概15分鐘。把串好的豆腐串放進雞湯裡大火燒開後小火炖20分鐘以上,期間添水一定要添熱水。

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