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金針菇明天見的意思:通常是指今天吃進去,明天原樣從身體排出,人體代謝不了。
金針菇之所以叫“明天見”是因為難以被消化,因為細胞壁中含有一種名為殼多糖的物質。這類物質又叫幾丁質,是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分,一般隻能溶于無機強酸。人類胃液雖然酸性很強,但還是難以将其完全消化掉。
金針菇作為一種口感很好的菌類食品,在生活中受到很多人的青睐。無論是涼拌菜,還是吃火鍋,都能看到金針菇的身影,但是金針菇卻難以被人類的胃腸道消化。所以被人們戲谑的成為“明天見”“see you tomorrow”。
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