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秦淮區整治食品安全

生活更新时间:2025-05-18 03:00:19

秦淮區整治食品安全?中國質量新聞網訊冷鍊食品關乎群衆“舌尖上的安全”，也是疫情防控“前沿陣地”為嚴格落實常态化疫情防控要求，堅守冷鍊物流疫情防線，4月11日，南京市溧水區市場監管局洪藍分局開展新一輪轄區冷鍊食品疫情防控檢查，進一步織密冷鍊食品“安全網”，現在小編就來說說關于秦淮區整治食品安全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

秦淮區整治食品安全

中國質量新聞網訊冷鍊食品關乎群衆“舌尖上的安全”，也是疫情防控“前沿陣地”。為嚴格落實常态化疫情防控要求，堅守冷鍊物流疫情防線，4月11日，南京市溧水區市場監管局洪藍分局開展新一輪轄區冷鍊食品疫情防控檢查，進一步織密冷鍊食品“安全網”。

此次檢查中，分局執法人員重點走訪了轄區内兩家農貿市場，以及凍品商店、商超及餐飲等共12家經營單位。“你好，請把經營證照和進貨單據和台賬給我們看一下。”“冰櫃運作正常，食品外包裝完整，标簽清晰。”“配料表、産地、質量……産品應當标識的内容都有，沒有什麼問題。”執法人員通過現場詢問、查閱資料、實地檢查的方式，針對各家經營單位冷鍊設施運作、保存環境、産品來源、包裝标識、進貨索證索票等方面進行了詳細檢查。而對于存在食品處理烹饪過程的餐飲經營單位，執法人員有針對性地進行了食品安全檢查，包括冷藏區生熟食品是否分開儲存、存放食品是否按覆膜加蓋，冷凍區是否存在過期食材及半成品等。

在檢查過程中，執法人員要求經營者一定要采購來源正規、證照齊全的冷鍊食品，落實主體責任，把好進貨質量關，并大力宣傳疫情防控政策與規範，不斷強化經營者食品安全與疫情防控安全意識。此次檢查并未發現進口冷鍊産品，對存儲食品未按要求分類分區等問題，執法人員督促經營者立即整改，而對于進貨單據不全等不能立即整改的，下發責令整改通知書要求限期整改到位。（周康）

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