炸九肚魚的正确挂漿方法?主料:九肚魚400克、土豆粉100克、椒鹽粉适量 ,我來為大家講解一下關于炸九肚魚的正确挂漿方法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:九肚魚400克、土豆粉100克、椒鹽粉适量。
輔料:食用油500克。
九肚魚清洗幹淨,去肚等。
沿脊骨把兩邊魚肉取下來,脊骨不要扔掉,可以吃的。
加适量椒鹽粉,大概2克左右,抓勻,腌制10分鐘。
準備适量土豆粉,100g左右吧!盡量多點。
先起油鍋,把魚肉整條粘上一層土豆粉。
拿筷子插入油裡,冒泡泡了就可以開始炸魚。中火慢炸。
翻面,炸至兩面金黃偏白一點,轉大火迅速撈出控油。很香脆哦,外酥裡嫩的,非常好吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!