适合産婦的食物

産婦由于在生産過程中消耗大量的能量，産後大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對産婦進行适當的營養補充是極為重要的。下面介紹幾種适合給産婦進補的營養食物。

1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪易被吸收，有助于産婦恢複體力，維護神經系統的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯裡等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中，産婦坐月子時，每天至少要吃8~10個雞蛋，其實每日進食兩三個即可，吃得太多吸收不了，不但浪費，而且容易引起消化不良。

2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進惡露排出，并有止血的作用，可治療産後出血。産婦在兩餐之間飲用适量紅糖水，對身體複原很有益處。但應注意的是，食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長将會增加血性惡露，并且在夏天會使産婦出汗更多而體内少鹽。

3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或将其與大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在産後也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養。

4、面湯：産婦在産褥期可多吃挂面湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上适量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為産婦補充營養，又有促進泌乳的功效，對母子均有益。

5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助于産婦健康的恢複以及乳汁分泌。産婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。

6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，多吃可預防産後鈣質流失及便秘，非常适合産婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。

7、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進食欲，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做面湯、蛋湯，這樣營養更全面豐富。

8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助于消化和排洩，能增加食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預防産婦便秘。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C，是産婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。

9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排洩，增加乳汁分泌。水果不同于冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，産後吃水果有利于身體恢複和增加抗病能力以及分泌乳汁。各類水果都可以吃，但由于此時産婦的消耗系統功能尚未完全恢複，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血症，具有滋養作用。

11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助産婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應将其煮沸。

12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鲫魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或炖湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是産婦身體康複和催乳的理想食物。

此外，也可多食用一些炖湯類食品：豬蹄炖黃豆湯是傳統的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療産後缺乳症。營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助産婦恢複身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。将不同品種的湯輪換真吃，對産婦産後身體的恢複大有裨益。

适合産婦食用的蔬菜

産婦在産褥期的食物應該多種多樣，除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。據研究發現，産婦最好多吃以下一些蔬菜，這些食物有助于母子健康。

1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修複生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止産後出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止産婦便秘的發生。

2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料。産婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發育，可以有效防止呆小症的發生。

3、蓮藕：蓮藕營養豐富，清淡爽口，含有豐富的澱粉、維生素和礦物質，可健脾益胃，潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。産婦多吃蓮藕，能及早清除腹内積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利于對新生兒的喂養。

4、莴筍：莴筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其适合産後少尿及無乳的産婦食用。

5、黃花菜：黃花菜營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。産褥期産婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上症狀有很好的幫助。

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