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雪耳要浸泡多長時間

生活 更新时间:2025-01-11 12:52:21

雪耳要浸泡多長時間?雪耳在水中浸泡1-2個小時為宜在浸泡雪耳時,需要注意浸泡的時間,一般隻需要浸泡1-2個小時就能夠完全泡發,如果浸泡的時間過長,就會導緻雪耳中的營養物質流失,另外還容易發生變質,今天小編就來聊一聊關于雪耳要浸泡多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!

雪耳要浸泡多長時間(浸泡雪耳要多長時間)1

雪耳要浸泡多長時間

雪耳在水中浸泡1-2個小時為宜。

在浸泡雪耳時,需要注意浸泡的時間,一般隻需要浸泡1-2個小時就能夠完全泡發,如果浸泡的時間過長,就會導緻雪耳中的營養物質流失,另外還容易發生變質。

雪耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。而且雪耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、撷氨酸等17種氨基酸,其中含量最多的是脯氨酸。

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