tft每日頭條

 > 生活

 > 特色火鍋雞

特色火鍋雞

生活 更新时间:2025-01-05 10:51:56

特色火鍋雞?将經宰殺洗淨的公雞斬成塊,加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鐘蔬菜原料(比如莴筍/胡蘿蔔/水發筍等)也切成塊或條,下面我們就來聊聊關于特色火鍋雞?接下來我們就一起去了解一下吧!

特色火鍋雞(火鍋雞怎麼做)1

特色火鍋雞

将經宰殺洗淨的公雞斬成塊,加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鐘。蔬菜原料(比如莴筍/胡蘿蔔/水發筍等)也切成塊或條。

鍋内加油燒到五成熟時,放姜蔥炝鍋,再下雞塊翻炒,出香後摻入火鍋紅湯适量(如果在家制作,可以放半包火鍋底料炒制),放入蔬菜原料和少許泡野山椒,改用小火燒制。(如果時間緊,用高壓鍋)

燒到至九成熟時,再摻燒開的紅湯(沒有的話,就加骨頭湯/雞湯,甚至可以摻開水,加鹽/味精/醬油/白糖調味)上桌,配上味碟,開火煮,等到雞熟軟即可。(也可完全熟軟再上桌,可以不點火)

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved