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椒鹽杏鮑菇的做法

生活 更新时间:2024-10-01 16:25:09

椒鹽杏鮑菇的做法?食材:杏鮑菇3個、雞蛋2個、面粉100g、玉米澱粉30g、食用油100ml、椒鹽粉20g、鹽3g ,我來為大家科普一下關于椒鹽杏鮑菇的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

椒鹽杏鮑菇的做法(椒鹽杏鮑菇怎麼做)1

椒鹽杏鮑菇的做法

食材:杏鮑菇3個、雞蛋2個、面粉100g、玉米澱粉30g、食用油100ml、椒鹽粉20g、鹽3g。

杏鮑菇撕成小條,放入1g食鹽腌制十分鐘;(此步驟可以析出杏鮑菇的水分。)雞蛋打散,放入面粉,玉米澱粉和椒鹽粉攪拌均勻;放入腌好的杏鮑菇攪拌,務必使每一根都均勻的裹上面糊;鍋裡放入油,油溫6成熱的時候,把杏鮑菇一條一條放入鍋中;炸熟即可撈出;再将油燒至8成熱,複炸一次;當表面略呈出棕褐色時,撈出控油,撒上椒鹽粉,就可以開吃啦。

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