電磁爐現在越來越成為年輕人生活中比燃氣竈更受歡迎的廚房單品，我在家就特别喜歡用電磁爐做飯，加熱效率高，無明火，使用方便，用途也很廣泛。不過家裡的兩台美的電磁爐有一個問題就是功率檔位間隙太大，常常無法精準控制火候，而且無法低溫和恒溫加熱，使用起來還是有點不夠智能。前段時間小米發布了新品米家電磁爐2，具備2100W爆炒功率，而且支持99擋火力的精準調節，能夠實現低功率持續加熱，售價299元，于是果斷入手了一台。

米家電磁爐2的包裝跟1代很像，設計簡約，正面印有電磁爐的外觀渲染圖，右上角有米家和小米的logo。

米家電磁爐2的外觀設計也基本上延續了一代電磁爐的設計語言，黑白色調簡約百搭充滿了高級感。圓形的外觀設計小巧美觀非常耐看，加熱面闆的周圍還有一圈可拆卸的橡膠墊圈，可以減少磕碰，還能防滑。活力調節旋鈕兩側有兩個觸摸按鍵，分别為定時鍵和取消鍵。

取消鍵的右側為米家電磁爐2的NFC感應區，這一代的米家電磁爐創新性的加入了NFC食譜功能，更加符合現代年輕人的生活習慣，充滿了科技感。

加熱面闆采用了耐高溫的微晶面闆，面闆上可以清晰的看到有兩圈點狀圓環，這是米家電磁爐2的雙環線圈加熱工藝。内環文火加熱可以聚熱節能，雙環加熱可以武火爆炒，還可以雙環交替加熱，形成高效對流變換，相比于傳統電磁爐火候控制更加豐富。

面闆的中間有一枚外置的溫感探頭，直接與鍋底相接觸，使得感溫原件對鍋的溫度監測更加精準，從而實現更加精确火候控制。

開始我很擔心溫感探頭與微晶面闆之間的間隙會容易進水，不過設計師顯然是想在了我們前面，探頭與面闆間隙間采用了密閉的設計，與電磁線圈是完全分離的，即使有水進入也會從底部排出，完全不用擔心進水。

電磁爐底部為能耗标識以及各項參數，生産廠家為純米公司，純米也是米家生态鍊中的一家專注于智能廚電品牌。底部大面積的進出風散熱格栅可以保證電磁爐快速散熱，保障安全。

米家電磁爐2的操作非常方便智能，圓形的火力調節旋鈕上是一枚高清OLED顯示屏，可以顯示相應的操作提示與工作狀态，對于老年人來說也非常友好容易上手。

長按開啟後左右旋轉旋鈕可以選擇工作模式，包含了火鍋、炒菜、蒸煮、湯粥、煎炸以及手動模式。旋鈕的手感很舒服，調節火力時慢轉為1檔精調，快轉則為10檔快調，火候控制精準快速，操作邏輯更加類似傳統的燃氣竈，容易上手。

旋鈕向右旋到頭為wifi設置，将電磁爐接入米家APP，從而實現從手機端控制電磁爐的各項功能。

定時功能也很實用，設定好時間後就可以該幹嘛幹嘛去了，再也不用擔心打遊戲太入迷燒幹了鍋了。

如今很多年輕人都喜歡自己在家做各種美食，大部分人都習慣從網上搜索教程，邊看邊做。而米家電磁爐則貼心的在APP中内置了大量的食譜，想做什麼菜直接将手機NFC與電磁爐碰一碰就可以彈出食譜菜單，煎炒烹炸什麼都有，手把手教你做菜，完全智能化控制火力，實在是太方便了。

馬上就快要入冬了，很多人家裡的電磁爐的一大重要功能就是煮火鍋，我一家人都特别愛吃火鍋，為此還特地入手了知吾煮家的這款顔值超高的鴛鴦鍋。内部為不沾塗層，就算是吃牛油火鍋清洗起來也很方便，如果你家也都很愛吃火鍋的話，建議一定也要入手一個。

鴛鴦鍋的好處就是兼顧不能吃辣的人群，而且涮肉涮菜兩不誤，特别好用。而且吃火鍋需要頻繁的調節火力，否則容易影響涮鍋的口感，普通電磁爐在低功率模式下經常是時而加熱時而不加熱，而米家電磁爐2則可以保證低功率持續加熱，做到恒溫，這點确實很不錯。

炒菜最重要的就是火候的掌握，而控制火候對于電磁爐來說真的有點困難，我家以前的美的電磁爐經常加一檔火力太猛，減一檔火力又不夠，炒菜的火候十分難以把控，米家電磁爐2由于支持99檔的火力調節，輔以雙環線圈加熱工藝，最大功率為2100W，炒菜體驗就十分接近傳統爐竈的感覺，火候控制更到位，參照智能食譜做出來的菜口味更上一層樓。

米家電磁爐2代無論從外觀設計還是硬件堆料上都十分對得起它299塊錢的售價。顔值方面沒得說，繼承了米家産品一貫的素雅高級風格，幾乎是許多美食視頻博主作品裡出鏡率最高的品牌了。旋鈕控制方面無論是質感還是做工感覺比上一代産品都提升了許多，阻尼順暢，做工精緻。使用體驗方面也挑不出什麼毛病，99檔的精細火力調節，低功率恒溫加熱都十分亮眼，可以解鎖更多的低溫美食料理，跟着智能食譜操作，瞬間化身五星大廚，絕對是廚房必備的美食利器。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!