果啤的自制方法?首先将大麥芽在熱水中浸泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁,我來為大家科普一下關于果啤的自制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将大麥芽在熱水中浸泡,釋放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。
麥芽糖汁與谷物分離後,再被煮沸,并添加啤酒花來調味道。
麥芽汁冷卻後,投入酵母發酵。
酵母在發酵過程中将糖汁轉化為酒精和二氧化碳。
發酵完成後,還要再控溫儲存半個月,讓啤酒成熟。
果啤又稱為果味型啤酒,它的主要特點無非是突出果味,還有就是低酒精含量。
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