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餐飲利潤很吓人的冷門生意

生活更新时间:2024-11-27 20:59:20

餐飲利潤很吓人的冷門生意?今天又看到某音有個做羊肉粉的，榮x荷羊肉粉，說是為了回應粉絲對于日入2萬營收的質疑，在店裡做了各種數據計算出來，看着好像都非常有道理說是加盟店也開在了很多地方，包括廣州也有一家，剛好前段時間也刷到廣州那家加盟店的視頻，别人拍的，店裡生意基本可以說是門可羅雀，下面我們就來聊聊關于餐飲利潤很吓人的冷門生意?接下來我們就一起去了解一下吧!

餐飲利潤很吓人的冷門生意

今天又看到某音有個做羊肉粉的，榮x荷羊肉粉，說是為了回應粉絲對于日入2萬營收的質疑，在店裡做了各種數據計算出來，看着好像都非常有道理。說是加盟店也開在了很多地方，包括廣州也有一家，剛好前段時間也刷到廣州那家加盟店的視頻，别人拍的，店裡生意基本可以說是門可羅雀。

短視頻火了這麼久，各種餐飲加盟，餐飲培訓等也都已經轉移了陣地，就是到抖音上面來，特别多的是老闆自己出來不斷做宣傳。首先說明肯定是有賺錢的門店，就像股市一樣，莊家肯定是賺錢的，但是韭菜就不一定了。

很簡單的一個道理，這麼賺錢，人家為什麼不自己開店？為啥要讓你做？中國有句古話說得非常好，叫悶身發大财。很多時候你可能隻是韭菜，或者是莊家試驗的一個對象。做老闆的很多時候要測試一些新的賺錢模式，但又不想自己出錢，就搞一套模式讓加盟商出錢搞。相當于空手套白狼。

曆史總是驚人的相似，同樣的方式以前是通過各種業務打電話或者硬廣，現在人性化一點，老闆親自算賬給你看，項目是賺錢的，隻是最終的結果就都是你成了韭菜而已。

你以為别人算給你的數據是真實的，還把人流量給你計算出來，員工工資計算出來發，房租計算出來。确實是沒什麼問題。但每個行業都有自己的商業機密，或者是自己的遊戲規則。能暴露給所有人知道的，基本上就是大家都知道的東西。

而很多時候決定一家店生死的，更多的在于更加細緻化的東西。比如拿貨的成本，員工模式（兼職還是全職，比例多少），房租其中的人際關系，就像中介自己去開店的房租，跟你去開店的房租，能一樣嗎？

說實話，做餐飲的都知道，很多餐飲的利潤都是“扣”出來的，扣食材成本，人工成本等，強如老鄉雞，最近不也曝光出來沒給員工買社保嗎！

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