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新鮮寒菌燒肉的做法

生活 更新时间:2024-07-20 15:22:05

新鮮寒菌燒肉的做法?将菌子撿拾幹淨,洗淨五花肉切片,肥瘦分開,瘦肉加料酒,澱粉腌一下,我來為大家科普一下關于新鮮寒菌燒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

新鮮寒菌燒肉的做法(寒菌燒肉怎麼做)1

新鮮寒菌燒肉的做法

将菌子撿拾幹淨,洗淨。

五花肉切片,肥瘦分開,瘦肉加料酒,澱粉腌一下。

切姜碎和蔥花。

坐鍋放少許植物油,先把肥肉稍炸出一點點油,不要炸成了油渣。

改小火煸姜,下入菌子炒三四分鐘。

下入瘦肉炒兩分鐘。

加足量冷水,開大火煮開。

改小火慢炖,若中途要加水就加開水。

炖五十分鐘後,加鹽,雞精,蔥花出鍋。不要加太多調料,以免掩蓋了寒菌鮮美的味道。

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