新鮮寒菌燒肉的做法?将菌子撿拾幹淨,洗淨五花肉切片,肥瘦分開,瘦肉加料酒,澱粉腌一下,我來為大家科普一下關于新鮮寒菌燒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
将菌子撿拾幹淨,洗淨。
五花肉切片,肥瘦分開,瘦肉加料酒,澱粉腌一下。
切姜碎和蔥花。
坐鍋放少許植物油,先把肥肉稍炸出一點點油,不要炸成了油渣。
改小火煸姜,下入菌子炒三四分鐘。
下入瘦肉炒兩分鐘。
加足量冷水,開大火煮開。
改小火慢炖,若中途要加水就加開水。
炖五十分鐘後,加鹽,雞精,蔥花出鍋。不要加太多調料,以免掩蓋了寒菌鮮美的味道。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!