維生素是什麼
我們平常所說的維生素,英文名叫做vitamin(維他命),顧名思義它是維持我們生命的必須物質。人體運作需要不同的維生素來維持,如果把人體看成一個巨大的工廠,維生素就是外包的監工,負責調節人體代謝,比如促進營養物質的吸收和能量的轉化。
我們熟知的維生素後面都會帶有ABCDE等字母。這些神秘的代碼,看來非常高大上,但實際上并沒有什麼特殊含義,它是根據科學家發現的先後順序來命名的。就跟我們常說的張三李四王五差不多。這樣是不是好記很多!
身體缺乏維生素會怎樣
前面說了,維生素是維持我們身體運作所必須的物質,如果缺少了其中之一,我們的身體就會發出各種警告。
缺維生素A
會導緻:夜盲症、皮膚幹燥
如果維生素A缺乏,最突出的表現就是,人在光線昏暗的環境下,會看不清或看不見周圍的物體,也就是常說的夜盲症。除了影響視力,缺乏維生素A還會導緻皮膚幹燥,長出小疙瘩;往往還會伴随鼻子、口腔、喉嚨發幹。
缺維生素D
會導緻:骨質疏松、盜汗
如果體内的維生素D不足,可能會出現骨質疏松、小兒盜汗等表現,并且過敏、感冒、抑郁、長腫瘤等情況容易發生。此外,有研究顯示,冠心病、高血壓、糖尿病等慢性疾病也與缺乏維生素D有關。
缺維生素B族
會導緻:消化不良、手腳發麻
如果維生素B族缺乏,神經系統會受到影響,比如會記憶力下降,反應遲鈍,沒有精神,容易頭痛;B族維生素不足時,消化系統也會有問題,會有出現食欲不振,消化不良,甚至一些人會出現口臭現象。
缺維生素C
會導緻:牙龈出血、貧血
如果你總是牙龈腫脹出血、牙床潰爛、牙齒松動,皮膚、肌肉或關節也很容易出血,就要考慮是不是缺乏維生素C了。
維生素怎麼補充
人體所需維生素基本可以從食物滿足,不需要刻意額外補充。當然,如果你總是吃外賣、營養不均衡,适當地補充一些維生素也沒什麼壞處。
可怎樣才能知道自己缺乏哪種維生素呢?下面,主要維生素參考攝入量表,雙手奉上:
如果小夥伴們确實有上述症狀,建議對症下“菜”,優先食補。畢竟,每天一顆雞蛋,就可以補充人體所需的大多數維生素。此外,醫生給開的維生素小藥片也是可以補充維生素的。
維生素對人體很重要,但凡事物極必反,如果過度補充維生素,身體同樣會出現問題。
當補充的維生素超過了個體需求量,甚至超出了最高耐受量時,人體就會發生中毒反應。其中過量攝入維生素A和維生素D可能具有的毒性潛能最大。
維生素A中毒可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、食欲減退、視力模糊、嗜睡、頭痛等症狀;
維生素D中毒可出現高鈣血症、食欲減退、腹瀉或便秘、肌無力和疼痛、惡心、嘔吐等症狀。
如果發生了維生素中毒狀況,要及時前往醫院救治。
複合維生素是智商稅嗎
市面上我們經常能看到藥瓶裝着的複合維生素,但它并不是藥品,而是保健品。這些保健品真的能給我們帶來益處嗎?
2013年一項發表于《内科醫學年鑒》的研究表明,長期攝入複合維生素對認知功能或心血管健康沒有益處。
此項研究始于1997年,對美國5947名65歲以上男性醫務工作者進行了長達12年的跟蹤幹預。結果發現,不論是認知功能還是心血管功能,長期服用複合維生素者與服用安慰劑者沒有什麼差别。
綜合以上試驗結果,專家建議,複合維生素對于預防慢性疾病幾乎沒有益處,應當避免服用複合維生素。
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