這是超市買來的鮮香菇,馬上就得吃,已經放不住了。
找個削皮刀,削去根部,别怕麻煩,一個個來,這樣的方法不浪費還幹淨
很快的,一會兒就搞定了,削下來的皮扔掉不要
這回就用到我們制作香菇的神秘工具了,它就是暖氣! 這暖氣在北方家家都有,即使是沒暖氣的也都有火牆,效果是一樣的。把削好的香菇碼在暖氣上烘,然後就不用管它了,暖氣熱的兩天準幹的透透的,暖氣不太熱的也沒關系,多烘一天也差不多了。有朋友又說了,我老家的大火炕行不行啊,寶媽告訴你,那更好呢,一次能出好多幹香菇,夠兄弟姊妹的好幾家吃一年了!
你看,這個就是寶媽家兩天後的幹香菇,非常非常的幹,一掰都咔吧咔吧響,像這樣就可以找個袋子裝起來儲存了,放在陰涼通風處,我又在塑料袋上弄了幾個洞,這樣放個一年都沒問題了,吃的時候提前泡軟,比鮮香菇味道都濃郁!
制作幹香菇注意事項:一定要幹透才裝袋,要不會發黴。
上兩張寶媽用幹香菇做的美食:
這是香菇肉醬,佐餐、下飯、拌面都離不開它
香菇彩蔬肉飯,深受大人和孩子喜愛,這個非常好吃,一碗都不夠!
以上兩道美食寶媽前邊的文章有寫到,感興趣的可以點我頭像進去查看!
感謝閱讀!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!