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冰粉球球怎麼做

母嬰 更新时间:2024-11-26 19:31:33

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  夏日續命神器

  純果肉炒冰冰冰冰冰冰來了!

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  『 冰十代 』水果炒冰 冰粉球球怎麼做(夏日球球炒冰來了)(4)

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  這家店開在城中村不起眼的角落裡,主打水果炒冰,總共八種口味。不僅附近的街坊喜歡吃,還有人專門開車找過來。

  

  店裡的水果冰很怪,傳統炒冰的做法,外表長得像冰淇淋球,然鵝奇怪的是口感卻和它們不一樣。

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  -我好奇的問:“老闆,老闆,如果說綿綿冰是冰一代,雪花冰被稱作冰二代,那你家冰是第幾代呢?”-

  -他說:“冰十代。”-

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  私心推薦的3款炒冰 冰粉球球怎麼做(夏日球球炒冰來了)(9)

  炒冰沒有什麼花裡胡哨的做法,将新鮮的水果榨成果汁,再到炒冰機上不斷的翻炒、壓實,5分鐘左右就可以開動了。

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  對于第一次來吃冰的小夥伴,我私心的推薦這三款:綠巨人牛油果、白小胖龍眼冰以及薄荷青檸檬冰。

  「 綠巨人牛油果炒冰 」

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  綠巨人牛油果炒冰,18元/份,據說它有強大的美容抗衰老功效,變美少女就靠它了。

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  每份要用大半個牛油果,加上新鮮的牛奶,顔色就像生活一樣,總是缺點綠

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  。

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  牛油果炒冰的口感順滑,飽腹感也很強,從來不愛牛油果的我,瞬間就愛上它。

  「 白小胖龍眼冰 」

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  龍眼果冰做起來很麻煩,每份都需要現剝30顆龍眼,連店員都說,這龍眼冰做的懷疑人生…

  

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  新鮮的龍眼果肉去核後分成兩個部分,1部分榨成果汁兒,1部分切成果肉粒兒,混在一起炒成冰。

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  龍眼炒冰看上去像3個白胖胖的小圓球,還沒吃就聞到了淡淡的龍眼果香。用勺子輕輕一挖,順滑的果冰兒夾雜着柔韌的果肉粒兒,層次感很足。

  「 薄荷青檸檬冰 」

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  檸檬冰一開始我是拒絕的,它向來不是我的款,嘗第一口發現并沒有想象中酸到掉牙,帶有一種薄荷的清涼,特别适合深圳的夏天。

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  同行的攝影師小姐姐是酸度狂熱粉,看到桌上擺着酸梅粉,覺得味道還不夠,拿起它一頓狂撒……三兩下吃完,還準備叫多一份

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  「 三種口味随心mix 」

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  有糾結綜合征的小夥伴可以來份混搭,一次性把3種口味都收入味蕾,加上香脆的花生粒,口感會豐富很多。

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  小店故事塗鴉牆 冰粉球球怎麼做(夏日球球炒冰來了)(37)

  店裡有塊大大的留言牆,原本是給客人填寫意見的,後來附近很多小盆友開始畫起了塗鴉,來往的客人不時在牆上留言,整面牆漸漸的被填滿。

  -“廣州-深圳,打卡”-

  -“椰子味好吃!”-

  -“如果我們沒有才華,那努力就足以使我們幸福。”-

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  塗鴉牆邊上挂着四月份的打卡記錄,老闆告訴我們:“留言牆每個月都會跟新一次,舊的也會打印張貼起來。”

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  店很小,很多人會打包帶走,也可以選擇叫外賣。(外賣最遠送到南山哦!)

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  - 叻冰 -

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  【地址】福田區振華西路田面新村12棟12-5

  【交通】地鐵2/7号線華強北站C出口步行890m

  【營業時間】 周一至周五 11:30-23:30;周六日 下午13:00-01:00

  【人均】15元

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