番薯粉怎麼做?準備紅薯粉200g、水1升取适量紅薯粉,我來為大家科普一下關于番薯粉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備紅薯粉200g、水1升。
取适量紅薯粉。
加點水,用筷子攪拌均勻,放置一晚,倒去上面的髒水。
加入幹淨的水用筷子攪拌均勻。
燒開一鍋水。
紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋裡。
糊糊全部都到進去之後,趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。
随着水汽的蒸發,糊糊變得黏稠,攪拌也變得越來越費力了。
這時候加大攪拌力度。
慢慢地,紅薯粉糊糊變得越來越幹了,鍋底也能感到已經結了一層鍋巴,不要停止手中的畫圈動作,以防鍋巴越來越厚。
直到紅薯粉的顔色變得很深 裡面已經沒有白色的粉的時候,就表示紅薯豆腐熟了。
盛出來,放涼即可。
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