六年級的孩子每到晚上9:30以後老喊肚子餓,那麼晚吃一碗飯或者米飯再睡覺時既影響睡眠又影響第二天的早飯。于是,我學着做一些輕食給他當夜宵。
第一步:準備原材料,鮮奶一盒(250毫升)、澱粉(玉米)30克、白糖20克。
第二步:把奶倒入鍋中,澱粉和白糖倒入奶中,開小火,用鏟子不停攪拌。
第三步:攪拌到這種均勻的糊狀關火
第四步:倒入長方形模具中(我家沒有,用盤子代替吧[呲牙]),抹平。
第五步:用保鮮膜包裹住模具,放入冰箱冷藏兩小時定型。
第六步:取出定好型的鮮奶
第七步:脫模(從盤子中倒出)
第八步:把定型鮮奶切成均勻的條狀
第九步:取三個小碗,分别放入澱粉、雞蛋液、面包糠
第十步:起鍋熱油
第十一步:将鮮奶條先裹澱粉再沾雞蛋液最後裹面包糠,然後放入五成熱的鍋中!
第十二步:上下面煎制金黃即可
沒有模具,但是第一次做就炸的很成功!
寒冷的冬天,給孩子和家人熬個熱熱的粥,炸個鮮奶當夜宵,感慨生活也不過如此美好[呲牙]!
趕快試着做做吧!
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