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大蒜如何保存才不發芽不幹癟

圖文更新时间:2025-02-21 08:10:57

大蒜如何保存才不發芽不幹癟?表嫂娘家老家是種大蒜的，這次回來給我帶了一大袋子，得有十多斤，夠吃好幾個月了，過完年應該沒問題這大蒜平時吃得不多，但廚房裡不能少，做菜的時候放一點，提鮮增香，現在小編就來說說關于大蒜如何保存才不發芽不幹癟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大蒜如何保存才不發芽不幹癟

大蒜這樣保存，不曬也不腌，不長芽不幹癟，放一年也沒問題

表嫂娘家老家是種大蒜的，這次回來給我帶了一大袋子，得有十多斤，夠吃好幾個月了，過完年應該沒問題。這大蒜平時吃得不多，但廚房裡不能少，做菜的時候放一點，提鮮增香。

雖然很稀罕這些大蒜，但保存是個問題，如果放在陽台廚房裡，過段時間就會長芽，蒜瓣慢慢就幹癟了，吃着不好吃了。要是放進冰箱裡，那也是不可能的，因為冰箱的空間小，根本放不下。

表嫂知道我發愁，就給我支了一招，說是她們那裡的土方法，特别的簡單實用，不用曬也不用腌，放一年大蒜也不長芽不幹癟，感興趣的朋友可以跟着學一下哦。

保存大蒜的方法：

首先，購買大蒜的時候就要注意，那些不好的不要買，已經發芽幹癟的也不要買，這樣大蒜當時吃還可以，要是保存的話，那是不行的。

然後準備幾個塑料袋，沒有破損的那種，如果有個大的也很好，用一個很方便，然後記得去超市多買幾包食鹽。

把炒鍋刷洗幹淨，開火燒熱，一直燒到鍋裡沒有水分，不需要加食用油，然後倒入準備好的食鹽，小火慢慢炒，還要不停地翻炒。

一直炒到食鹽變成黃色，然後就可以關火了，把食鹽盛出，放在一旁晾涼，變涼以後，先把大蒜放進塑料袋裡，然後倒入食鹽，把塑料袋收口，緊實一點，放在家裡通風陰涼的地方就可以了。

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