中文導報訊 為紀念中日邦交正常化50周年，以及浙江省與靜岡縣結好40周年，一場紹興美酒與富士美食美美與共的紹興酒高端品鑒晚宴，于10月11日在靜岡格蘭德希爾酒店隆重舉行。這是中國黃酒代表性品牌古越龍山和塔牌，在日本市場首次聯手舉辦大型推介活動。當天精選的六款佳釀與烹饪大師匠心打造的精美浙江菜肴，讓100多位各界名士身臨其境地經曆了一場酣暢淋漓的千年美酒之旅。

本次紹興酒高端品鑒會，得到了靜岡縣政府的大力支持，被視作兩地文化和經濟交流的重頭戲而精心準備。兩大品牌的日本總代理永昌源和寶酒造，以及日本浙江總商會、日本紹興同鄉會鼎力協助。浙江省商務廳廳長韓傑和古越龍山總經理徐東良視頻緻辭，塔牌總經理魏健專程赴日出席。

浙江省商務廳駐日首席代表孟浩、日本浙江總商會會長林立、日本中國料理協會事務局長關根高志等人特意從東京前往靜岡參會。靜岡縣地域外交擔當部長山本東、靜岡商工會議所會長酒井公夫，以及靜岡縣商工會聯合會、新商務協議會、清酒協會、日中友好協會、靜岡大學等團體和鈴木汽車等知名企業的領導和專家學者到場，政産學研各界高朋滿座，群賢畢至。

本次活動分兩部分進行，第一部分是紹興酒推介會開幕式。在主辦方緻辭環節，古越龍山總經理徐東良進行了視頻緻辭。他表示，今年是中日邦交正常化50周年，浙江和靜岡結為友好省縣40周年，迄今為止兩地交流取得豐碩成果，堪稱中日地方合作的典範。兩地氣候風土相近，在米酒茶等飲食方面擁有很多共同點，很高興有機會能讓大家深入了解紹興酒文化，品鑒正宗的紹興酒，體驗與靜岡當地美食的搭配。紹興酒與日本有着深厚的曆史淵源，希望以此為契機，讓紹興酒走進靜岡的千家萬戶，給大家的生活增添色彩，并成為紹興酒紮根日本地方城市的成功案例。

徐東良指出，紹興是中國最大的黃酒産地，古越龍山是中國最大的黃酒企業。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司旗下有古越龍山、女兒紅、狀元紅、鑒湖、沈永和等五大黃酒知名品牌，其中古越龍山是中國黃酒第一品牌，又是“亞洲品牌500強”中唯一入選的黃酒品牌，享有“國粹黃酒”、“東方名酒之冠”之美譽。

紹興酒早在明清時期就有“越酒行天下”之說。在新時代，我們有信心讓“越酒”再“行天下”。日本是紹興酒最重要的海外市場。作為中國黃酒行業龍頭企業，古越龍山于2020年12月在東京成立首個海外辦事處，助推紹興酒國際化進程，今後将以更大的力度開拓日本市場，讓大家有更多的機會接觸紹興酒文化。

随後，塔牌總經理魏健在緻辭中表示，塔牌始終秉承“天有時，地有氣，材有美，工有巧”的釀制原則，釀造工藝全部嚴格按照古法釀制，以其絕佳的品質赢得了海内外廣大消費者的青睐。塔牌将繼續緻力于将紹興酒的魅力與日本本土文化相融合，借以文化加成的力量，以更優質的産品答謝大家的厚愛。

在政府領導緻辭環節，浙江省商務廳黨組書記、廳長韓傑在視頻緻辭表示，古越龍山和塔牌是我省優質的黃酒企業代表，産品曆史悠久、種類豐富、各具特色，廣受日本市場和消費者的歡迎。這次兩家公司專程派代表赴日本推介，尋求與靜岡企業家和日本市場的更好合作，是深化靜岡兩地合作的有力舉措，省商務廳予以積極支持，希望浙江黃酒和富士美食相得益彰，為各位靜岡朋友們帶來美妙體驗，為浙靜兩地合作開辟新的空間。

随後，靜岡縣地域擔當部長山本東在緻辭中表示，靜岡縣和浙江省于1982年締結友好關系，今年迎來了40周年。7月，靜岡縣内舉辦了以“浙江省的生活和飲食文化”為主題的巡回展，約4000名到場者中不少人表示“想更加深入地接觸紹興酒”，古越龍山公司、塔牌公司和靜岡格蘭德希爾酒店舉辦這次活動，對本縣來說是非常有意義的機會。

緻辭環節後，古越龍山東京事務所所長夏良根與塔牌副總經理朱文新，分别介紹了紹興酒的曆史文化、發展現狀以及與日本的深厚淵源，向到場嘉賓傳達千年美酒紹興酒的無窮魅力。

品鑒晚宴上，各位與會嘉賓首先品嘗了紹興酒嗨棒。之後，廚師長津村豪與該酒店的專業葡萄酒侍酒師石川千壽子女士一一講解每道菜與每款酒的品鑒與搭配之道。晚宴使用當地嚴選食材制作浙江特色美食，特地選用紹興友城富士宮市的特産鳟魚搭配古越龍山的招牌産品國釀“隻此青玉”，選用近海白肉魚制作宋嫂魚翅羹搭配古越龍山“純龍”，選用杭州傳統東坡肉及靜岡縣特産蔬菜搭配古越龍山“國潮陳年10年”。晚宴中，古越龍山“隻此青玉”的産品特點與開發背景還得到了重點推介。伴随着來自浙江的知名旅日二胡演奏家劉揚演奏的中國特色美妙旋律，美食美酒，相輔相成，相得益彰。

日本是古越龍山積極開拓國際市場的重要一站，低度、醇香、健康的紹興黃酒深受日本民衆的喜愛。古越龍山自1994年取得自營進出口權後，全力深耕日本市場。古越龍山駐日本辦事處于2020年成立，作為公司總部與日本經銷商、消費者之間的橋梁，深入日本市場，積極開展“古越龍山 隻此青玉”品鑒會、“中華佳釀 池袋相會”紹興酒文化推介會等各類營銷活動，提升古越龍山品牌形象。

今年，古越龍山全球化市場擴展步伐加快，尤其是日本、香港市場發展勢頭迅猛，成效顯著。古越龍山“隻此青玉”于9月份正式出口日本，以限定版新産品形式發售，日本永昌源公司與日本辦事處合力進行市場推廣。2022年1-9月，古越龍山日本出口總額較2021年同比增長43.01%。

未來，古越龍山将進一步加大日本市場營銷力度，繼續發揮古越龍山日本辦事處的作用，通過專業品酒師培養、餐酒搭配、“一家一瓶紹興酒”推廣計劃落地等一系列措施，全力開拓日本市場，緻力于講好黃酒故事，向世界敬一杯中國好酒！

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