松軟紅豆餅的做法?準備普通面粉300g,溫水170g,紅豆餡适量,酵母3g,現在小編就來說說關于松軟紅豆餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備普通面粉300g,溫水170g,紅豆餡适量,酵母3g。
面粉倒入盆裡,準備175克溫水,先用一點兒溫水化開酵母,靜置5分鐘。
先倒酵母水,後加溫水,一點一點加,邊加邊攪拌,揉勻後蓋保鮮膜入烤箱發酵。
一個半小時就發成這樣了,烙餅的面一定要軟才好吃。
取出面排氣,取一半的面團,分成六個小劑子滾圓。
取一個面皮,包入紅豆餡。
象包包子一樣包好,收囗朝下。
用手壓扁,輕松的不要把陷壓出來。
不粘鍋倒油,小火慢煎至兩面金黃,中間最好蓋上鍋蓋,保持溫度,使裡面快速熟透。
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