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麻醬拌菠菜怎樣拌好吃

生活 更新时间:2025-01-05 15:42:47

飯店常吃的麻醬菠菜,原來做法這麼簡單!

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)1

用料:菠菜,熟芝麻,芝麻醬,鹽,糖,醋,蒜蓉,芝麻油,熱開水

做法:将菠菜去根,洗淨,瀝水

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)2

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鍋中加入熱開水,下菠菜焯水,撈出,瀝水

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)4

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待不燙手後,用手擠掉多餘水分,切成末

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)6

加鹽、麻油、熟芝麻拌勻

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裝一個小碗裡,倒扣在盤子上

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)8

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純芝麻醬用麻油稀釋,加少許熱開水、糖、鹽、醋、蒜蓉調成一個汁,淋在菠菜上

麻醬拌菠菜怎樣拌好吃(飯店常吃的麻醬菠菜)10

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菠菜剁碎是為了方便寶寶吃,大人吃可以不用剁碎。

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