做法步驟
1、先金桔和檸檬用鹽洗幹淨,個人不喜歡果蔬淨類的洗液,感覺都很化學,還是土法最好呢!搓搓搓幹淨!
2、把金桔的梗和籽全部剔除,待會檸檬的籽也需要剔除喔。
3、剔除了籽,切成小塊放入料理機,打碎。
4、打碎全程别加水,不用太碎了,糊狀就可以,不要打成汁。
5、将打好的金桔放入炖盅,加冰糖,炖1.5個小時,不要加水,不要加水,不要加水!重要的事情說三遍!
6、檸檬半個切片,半個榨汁,把檸檬汁倒進容器中,檸檬去籽切片。
7、炖好的金桔變得粘稠,等晾涼,加入蜂蜜。
8、加入蜂蜜後攪拌均勻。注意:這時候金桔和蜂蜜灌瓶時不要超過瓶子的一半,因為還要給檸檬留下空間。
9、把檸檬一片一片放進去,壓到下面,如果放完了檸檬瓶子還沒滿,那麼再适量加入蜂蜜。
10、入冰箱冷藏,每次兩勺加一片檸檬,冷水或溫水沖飲即可!冷藏保質期一個月喔!
11、有興趣的親交個朋友吧!
小貼士
這樣不但不破壞檸檬的功效,而且炖過的金桔還能起到潤肺止咳的作用呢,營養又健康!
心情故事
之前總喜歡喝金桔檸檬茶,可每次檸檬切開喝不完就容易壞掉,金桔如果拿熱水泡破壞了檸檬的成分,冷水又泡不出味道,今天Sakura給大家一次解決各種問題!
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