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紅燒扒皮魚的做法

生活 更新时间:2024-09-17 13:52:46

紅燒扒皮魚的做法?食材:扒皮魚1條、生姜适量、大蔥适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、油适量 ,現在小編就來說說關于紅燒扒皮魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅燒扒皮魚的做法(怎樣做紅燒扒皮魚)1

紅燒扒皮魚的做法

食材:扒皮魚1條、生姜适量、大蔥适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、油适量。

扒皮魚一條,大蔥生姜各适量,大蔥切段,生姜切片備用。

炒鍋中燒熱後放油,放入蔥段姜片翻炒。

放入魚,文火稍微煎發黃。

煎至發黃後,放入一勺料酒去腥,一勺白糖提鮮,适量的醬油上色,再加入适量的開水。

大火煮開後,改至小火焖十分鐘左右。

加入少量的鹽進行調味,最後再大火收汁即可。

可以準備出鍋裝盤。

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