肉骨頭湯的做法?主料:豬筒骨1000克;調料:食鹽2茶匙、姜5片、水适量、細香蔥3根,下面我們就來說一說關于肉骨頭湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:豬筒骨1000克;調料:食鹽2茶匙、姜5片、水适量、細香蔥3根。
首先筒骨洗淨後入冷水鍋加姜片煮開煮10分鐘左右,去盡血水。
筒骨用流水沖洗幹淨,重新入冷水鍋加姜片煮開。
轉小火炖3小時以上至肉酥爛,湯色發白,放鹽調味,即可出鍋。
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