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小根蒜盒子做法

生活更新时间:2024-06-29 05:13:57

小根蒜盒子做法?主料：小蒜250克、面粉500克輔料：酸菜250克、雞蛋2個、食鹽适量、胡椒粉适量、醬油适量、蚝油适量、調和油适量、芝麻油适量、水适量，下面我們就來聊聊關于小根蒜盒子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

小根蒜盒子做法

主料：小蒜250克、面粉500克。

輔料：酸菜250克、雞蛋2個、食鹽适量、胡椒粉适量、醬油适量、蚝油适量、調和油适量、芝麻油适量、水适量。

小根蒜洗淨後瀝幹水分。

剁成碎末，不用剁的太碎。

酸菜芯剁成餡。

雞蛋裡加入足夠多的鹽打散。

鍋裡放入足夠多的油，将雞蛋炒熟後，用鍋鏟弄碎。

放入剁碎的小根蒜。

放入酸菜餡拌勻。

加入胡椒粉、醬油、蚝油、芝麻油拌勻即可。

面粉用開水燙過後和成面團。

靜置半小時以後将面團揉勻。

搓成長條後，用刮闆切成大小适中的劑子。

将劑子用手按扁。

用擀面棍擀成圓片。

放上适量餡料。

上面蓋上一片圓片。

邊緣捏緊後，捏成花邊。

平底鍋放油燒熱，放入盒子烙。

兩面烙至金黃後即可取出食用。

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