小根蒜盒子做法?主料:小蒜250克、面粉500克輔料:酸菜250克、雞蛋2個、食鹽适量、胡椒粉适量、醬油适量、蚝油适量、調和油适量、芝麻油适量、水适量,下面我們就來聊聊關于小根蒜盒子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:小蒜250克、面粉500克。
輔料:酸菜250克、雞蛋2個、食鹽适量、胡椒粉适量、醬油适量、蚝油适量、調和油适量、芝麻油适量、水适量。
小根蒜洗淨後瀝幹水分。
剁成碎末,不用剁的太碎。
酸菜芯剁成餡。
雞蛋裡加入足夠多的鹽打散。
鍋裡放入足夠多的油,将雞蛋炒熟後,用鍋鏟弄碎。
放入剁碎的小根蒜。
放入酸菜餡拌勻。
加入胡椒粉、醬油、蚝油、芝麻油拌勻即可。
面粉用開水燙過後和成面團。
靜置半小時以後将面團揉勻。
搓成長條後,用刮闆切成大小适中的劑子。
将劑子用手按扁。
用擀面棍擀成圓片。
放上适量餡料。
上面蓋上一片圓片。
邊緣捏緊後,捏成花邊。
平底鍋放油燒熱,放入盒子烙。
兩面烙至金黃後即可取出食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!