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家庭版微波爐烤羊肉的做法

生活 更新时间:2025-01-09 04:47:30

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)1

在家也可以烤羊肉串!路邊攤的烤串不敢吃,那麼,隻要有烤箱,自己在家也可以吐魯番起來!迷你牙簽羊肉串烤出來,色澤焦黃油亮,味道微辣中帶着鮮香,不膩不膻。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

羊腿肉500g 香菜1小把

輔料

鹽1/2勺 孜然1勺
辣椒粉1/4勺 黑芝麻或白芝麻1勺

烤牙簽羊肉(家庭烤箱版)【Mosquito私家小廚】的做法步驟

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)2

1. 羊腿肉切小丁,放入1/4勺鹽腌制1小時

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)3

2. 用牙簽将羊肉丁肥瘦相間的串起來,大概一個牙簽可以穿4小塊肉

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)4

3. 烤盤上鋪一層錫紙,刷上一層油,将牙簽羊肉擺放整齊,羊肉表層再刷一層油、撒上1/4勺鹽,放入預熱好的烤箱,180度烤8分鐘(如果喜歡吃烤香菜的話,可以在羊肉下層鋪上香菜,我就沒有烤,直接作為擺盤裝飾了)

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)5

4. 準備好孜然、辣椒粉、芝麻

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)6

5. 10分鐘後從烤箱取出羊肉串,羊肉表面再刷一層油,撒上辣椒粉、孜然、芝麻,繼續放入烤箱烤3分鐘即可(不吃辣的童鞋們可以不放)

家庭版微波爐烤羊肉的做法(烤牙簽羊肉家庭烤箱版)7

6. 從烤箱拿出,擺盤

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