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糖漿的制作方法

生活更新时间:2025-02-02 22:33:07

糖漿的制作方法?将鍋調大火，在鍋裡倒入白砂糖，邊加糖邊加水攪拌，糖和水的比例大概2:7左右用鍋鏟攪拌糖水融化，大火煮至糖水沸騰，糖水出現變色時調小火繼續熬糖邊熬邊攪拌糖水，攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時即可，下面我們就來聊聊關于糖漿的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

糖漿的制作方法

将鍋調大火，在鍋裡倒入白砂糖，邊加糖邊加水攪拌，糖和水的比例大概2:7左右。用鍋鏟攪拌糖水融化，大火煮至糖水沸騰，糖水出現變色時調小火繼續熬糖。邊熬邊攪拌糖水，攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時即可。

準備原料。将檸檬對半切開，擠出50毫升檸檬汁備用。将白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要攪拌，開中火煮到沸騰狀态後，倒入檸檬汁。改小火熬煮，其間可用毛刷沾水将飛濺到鍋壁的糖水刷到鍋裡。糖漿熬到成棕紅色，濃度比蜂蜜還稀的時候即可關火。

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