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怎麼儲存柿餅

生活更新时间:2024-12-24 20:29:48

怎麼儲存柿餅?密封保存，密封是保存柿餅第一個首要條件，剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅，使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀态柿餅貯存裝壇時，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較幹的柿子皮随柿餅混合裝入另外，柿餅用塑料包裝容易發黴，建議使用紙質包裝，接下來我們就來聊聊關于怎麼儲存柿餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼儲存柿餅

密封保存，密封是保存柿餅第一個首要條件，剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡。因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅，使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀态。柿餅貯存裝壇時，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較幹的柿子皮随柿餅混合裝入。另外，柿餅用塑料包裝容易發黴，建議使用紙質包裝。

通風幹燥保存，密封好的柿餅然後就是要放在通風幹燥的地方，最好就是将柿餅架起來放在高處，這樣就避免不小心水會滲透進去。

陰涼低溫保存，注意，要避免受到陽光的直射，要放在陰涼的地方，也可以保證比較低的溫度。陽光直射會使柿餅的溫度變高，溫度變高後會促使柿餅産生使其變質的物質，所以要避免陽光直射。密封放置陰涼通風幹燥處保存期為2個月。

冷藏或冷凍保存，柿餅表面的白色霜，怕熱。一受熱就沒有了。柿餅就變成了紅色而不是白色。柿餅千萬不能受熱，可冷藏或者冷凍。溫度超過14度，霜就會化掉，溫度越高霜化的越快。特别是南方溫度高，建議收到放冰箱，冷藏即可，保質期在冰箱能到夏天，至少是4個月。冷凍的話時間更長，隻是不建議冷凍過長時間，影響口感。

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